Piec chlebowy i inne dzieła mistrza Ziemowita

Pierwszą rzeczą, którą mój wszystkumiejący mężczyzna Ziemowit powołał w Młynku do życia był piec chlebowy. Długo szukał w internecie jak taki piec zrobić, informacje znalazł dopiero na jakimś amerykańskim portalu a piec jest inspirowany średniowiecznym piecem francuskim. Można było oczywiście kupić gotowy w Kastoramie (brrrr), ale my lubimy jak jest trudniej a Ziem uwielbia wyzwania. Pracował ciężko dobre dwa tygodnie ja donosiłam mu tylko piwo i często chwaliłam- bo mężczyznę chwalić trzeba, żeby jeszcze ciężej pracował:)
Piec udał się pysznie, niestety nie udał się chleb...Zaczęliśmy bowiem bardzo ambitnie od razowca na zakwasie. Zakwas okazał się być bardzo chimerycznym a bochenki wychodziły tak twarde, że śmiało mogły by służyć jako kule armatnie. Natomiast świetnie udała się pizza i już tradycją się stało, że w letnie wieczory zapraszamy przyjaciół na ognisko (żadnych grili! u nas czas się cofnął i jest jak przed wiekami) i pizze z pieca.
Robimy najzwyklejszą margaritę ze świeżymi pomidorami i bazylią z maminego ogródka. We wrześniu zaś raczymy gości pizzą borowikową. Ciasto piecze się bezpośrednio na palenisku w żywym ogniu. Charakterystyczne dla pieczonego w ten sposób placka są osmolone boki a w ramach specjalnego bonusu węgielki zgrzytający między zębami:)

Kolejne dzieło Ziemka to stół a w środku orzech. Idealny na letnie śniadnia i obiady, kolacje niekoniecznie, bo wieczorami komary tną niemiłosiernie.

 

                               I jeszcze Ziemek w swoim ulubionym garażu:)

Osoby, które chciałyby mieć taki piec u siebie mogą sie kontaktowac z Ziemkiem mailowo
                                                potato73@poczta.fm